Od té doby, co jsem ochutnala svou první krémovou polévku jsem jejich velkým fanouškem. Mrkvovou už jsme tu měli, tak co třeba něco zelenějšího, třeba právě s brokolicí! :)
Ingredience:
olivový olej
1 menší cibule
2 menší brambory
cca 1/2 brokolice
400 ml kuřecího/zeleninového vývaru
smetana/mléko
sůl + pepř
Postup:
1. Na oleji necháme lehce zpěnit cibulku, přidáme na kostičky nakrájené brambory, brokolici a zalijeme vývarem. Přiklopíme pokličkou a necháme vařit do změknutí.
2. Když je zelenina krásně měkká, vezmeme ponorný mixér a celou polévku rozmixujeme do hladkého krému. Poté přidáme od oka trochu smetany nebo mléka na zjemnění a dochutíme podle vlastní chuti solí a pepřem.
3. Podávat můžeme s nastrouhaným sýrem, semínky nebo třeba čerstvou bagetkou. :)
A co vy? Máte radši klasické nebo právě krémové polévky?
A jaká je Vaše nejoblíbenější? ;)
Krásný zbytek neděle!
D.
to vypadá lahodně a jednoduše :)
OdpovědětVymazatDěkuju :)
VymazatA přesně taková ta polévka opravdu je, strašně jednoduchá a přitom moc dobrá... :)
D.
Kdepak tě máme? Už to bude skoro měsíc :-)
OdpovědětVymazatKrásný večer. :)
VymazatJsem si plně vědoma toho, že tu už pěkně dlouho nebyl žádný příspěvek a samotnou mě to hrozně štve. Bohužel mám teď tolik povinností, že ani o víkendu nemám pořádně čas a jsem ráda, že si najdu alespoň chvilku na spánek. Ještě mám nějaké věci před sebou, ale doufám, že co nejdřív tu ten nový článek bude. :) Už jsem dlouho nepekla a mám pořádný absťák! :D Budu se snažit jen co to půjde všechno napravit, slibuji! ;) Je celkem lichotivé, že mě někdo postrádá.. :) Doufám, že se máš skvěle a děkuji za přízeň! ;)
D.
Ahoj celkem to chápu, právě se učím na státnice a protože prokrastinace je všudypřítomná, tak sem každý den nahlédnu, jestli by tu ž nebylo něco ke čtení :-) Tak to všechno zvládni a měj se prima.
Vymazat